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Velouté à la banane

 



 

Le thé Darjeeling est un des rares thé noir à contenir des catéchines, puissants antioxydants qui aident à prévenir les maladies inflammatoires et coronariennes. Allié à la banane et aux épices relevant tous ses arômes, ce velouté en ravira plus d'un !

Ingrédients pour 1 personne :
  • 1 CàC de thé Darjeeling
  • 1/2 banane
  • 1/2 CàC de cannelle
  • 1/2 CàC de cardamone 
  • 1 cm de gingembre 
  • 1 glaçon

    Marche à suivre :
  • Faire infuser le thé dans 20 cl d'eau frémissante pendant 4 min. 
  • Peler la 1/2 banane, la mettre dans un mixeur avec la cannelle, la cardamome, le gingembre épluché, le thé et le glaçon. 
  • Mixer jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
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    30/08/2010
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