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salade chaude de surimi à l'armoricaine



Ingrédients pour 1 personne :
  • 125 g de surimi
  • 1 CàS de concentré de tomates
  • 1/2 échalote
  • 125 ml de lait écrémé
  • Sel, poivre
  • Tabasco
  • Persil

  • Marche à suivre :
  •  Emietter le surimi dans le sens de la longueur.
  • Ciseler l'échalote, la faire revenir à sec dans une poêle antiadhérente. Ajouter le surimi émietté. Diluer le concentré de tomate dans le lait, ajouter ce mélange dans la poêle. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  • Assaisonner et parsemer de persil. Servir tiède.



    • 10/12/2009
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