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Kebab minceur




Ingrédients pour 1 personne :
  • 1 pita 
  • 100 g de gigot d'agneau 
  • 1/2 oignon 
  • 2 grandes feuilles de laitue
  • 100 g de tomates
  • Cumin

    pour la sauce :
  • 1 yaourt nature à 0% 
  • 1 gousse d'ail 
  • Jus de citron
  • Ciboulette 
  • Menthe
  • Sel, poivre 

    Marche à suivre :
  • Couper l'agneau en fines lanières et le faire dorer dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans ajouter de matières grasses, saupoudrer de cumin.
  • Éplucher et émincer l'oignon.
  • Laver la tomate et les feuilles de salade et couper finement.
  • Éplucher la gousse d'ail et la mixer avec le yaourt, le jus de citron, la ciboulette et la menthe.
    Saler et poivrer.
  • Réchauffer la pita quelques minutes au four à micro-ondes. La couper en deux dans le sens de la longueur et disposer la salade, l'oignon, la tomate et l'agneau.
  • Napper de sauce au yaourt.
  • Bon appétit !

    •


    22/12/2009
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