Gaufres au potiron
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
500 g de pâte à gaufres
1 tranche de potiron
1 pincée de quatre-épices
2 cuil à soupe de parmesan râpé
Sel, poivre du moulin
Préparation
Préparez la pâte à gaufres version eau.
Retirez l'écorce et les graines du potiron. Coupez la chair en cubes. Mettez-les dans une casserole, recouvrez d'eau, salez et cuisez 10 min.
Égouttez le potiron et mixez-le avec le quatre-épices.
Ajoutez cette purée dans la pâte à gaufres. Remuez bien.
Chauffez et graissez légèrement votre gaufrier. Versez une petite louche de pâte, cuisez une première gaufre et ainsi de suite .
Parsemez chaque gaufre de parmesan râpé .
500 g de pâte à gaufres
1 tranche de potiron
1 pincée de quatre-épices
2 cuil à soupe de parmesan râpé
Sel, poivre du moulin
Préparez la pâte à gaufres version eau.
Retirez l'écorce et les graines du potiron. Coupez la chair en cubes. Mettez-les dans une casserole, recouvrez d'eau, salez et cuisez 10 min.
Égouttez le potiron et mixez-le avec le quatre-épices.
Ajoutez cette purée dans la pâte à gaufres. Remuez bien.
Chauffez et graissez légèrement votre gaufrier. Versez une petite louche de pâte, cuisez une première gaufre et ainsi de suite .
Génialisime accompagnées d'une bonne salade verte .
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