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Brochettes de légumes du soleil


        

Ingrédients pour 1 personne :
  • 60 g de champignons de Paris
  • 60 g de tomates
  • 60 g de courgettes
  • 60 g de fenouil
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • Pics à brochettes

    Marche à suivre :
  • Préchauffer le grill du four ou le barbecue.
  • Laver les légumes, couper la tomate en quartiers, la courgette en rondelles, les champignons de Paris en morceaux réguliers, le fenouil en petits cubes.
  • Les saler, les poivrer puis les passer dans un assiette remplie d'herbes de Provence.
  • Monter les brochettes en alternant chaque légume.
  • Disposer sous le grill du four pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient colorés.

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    11/02/2010
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